研酱|入选贵州十大最具潜力品牌,世界十国领袖的饮用酒

发布日期:2022-06-18 06:21    点击次数:109

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它就是贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司。追溯到19世纪70年代,王氏家族便开始了在茅台镇的酿酒史。因此,该公司的品牌创始人王旭先生不仅是土生土长的茅台镇技术派酱香传人,也是贵州酒业十大酿酒师、中国一级品酒师、勾兑师等等。

2013年,在“一带一路”的合作倡议下诞生了鼎豊名匠。时至今日,鼎豊名匠已经成为世界十国领袖的饮用酒。另外,也是“2020金牌主播大赛指定用酒”、“2019环球旅游小姐世界总决赛指定用酒”以及电影《我的体育老师》唯一指定用酒。在贵州酒业十大最具潜力品牌榜中,鼎豊名匠也凭借出色的实力入选。

贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司成立于2012年,属于民营独资企业。旗下拥有仁怀市茅台镇竹酱台酒业销售有限公司、仁怀市茅台镇黔香醇酒业销售有限公司和仁怀市茅台镇习丰酒业销售有限公司等多家子公司。

目前,鼎丰酒业酒厂共建成两个生产车间,面积达到2万余平方米;第三生产车间正在建设中。其他配套设施中,拥有大型曲药房进行制曲以及20余年的老窖池进行发酵工作。

以生产工艺来讲,鼎丰酒业沿袭正宗的“12987”大曲坤沙酿造工艺、坚守五斤粮食一斤酒的产出并经过40000小时醇化。公开资料显示,目前鼎丰酒业年产优质大曲酱香白酒两千吨,年产优质大曲已超过一万吨。

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